Guillermina Valdéz es una modelo y actriz argentina.
Guillermina Valdéz es oriunda de Necochea, comenzó estudiando veterinaria, pero al tiempo supo que no era lo suyo. Después tuvo la oportunidad de presentarse a un casting de la agencia de Pancho Dotto, donde logró llamar la atención y así comenzar a trabajar en el mundo del modelaje.
En 1998, Guillermina Valdéz conoció a Ortega y tres años después (en 2001) tuvieron su primer hijo, Dante. En 2002, llegó Paloma y en 2005, nació Helena.
Tras el nacimiento de Paloma, Guillermina Valdéz creyó que su vocación era la psicología y regresó a la facultad, pero unos años después abandonó la carrera. En 2005, tras el nacimiento de Helena, sintió el deseo de reencontrarse a sí misma y así se dio cuenta que quería dedicarse a la actuación. Ahí comenzó un nuevo camino en su vida. Se anotó en las clases de teatro de Julio Chávez y estudió tres años en su escuela. Luego, siguió otros tres años entre cursos y seminarios y finalmente, en 2010, tuvo una gran oportunidad laboral: participar de Botineras, convocada por el socio de su marido, Pablo Cullel. Quedó conforme con la experiencia, aunque se dio cuenta de lo exigente que era estar en un set de televisión.
En su tiempo libre, a la ex modelo le gusta practicar yoga. Además, considera que pintar y patinar son su cable a tierra. Pero por sobre todas las cosas, sus tres hijos son su prioridad y en parte por ellos, el blanqueo de la relación con Tinelli ocurrió con tanta celeridad.